お知らせ

新メニュー!!せせり&ハツ(心臓)

いきなりですが、新メニューを始めます!!

みんな大好きな

せせり と ハツ

です!!

メニュー表

せせりは、鶏の首肉です。小肉(こにく)とかネックと呼ばれることもあります。鶏って首がよく動いてますよね、なので筋肉が引き締まっていて噛むと弾力があり、歯ごたえが良いのが特徴です。味わいはジューシーです!

次に、ハツですが、鶏の心臓です。こころとかハート、ハーツなどと呼ばれることもありますね。内臓系の中では食べやすく、レバー(肝)が苦手な方でもハツは好きという方は結構いらっしゃいます。心臓なので1羽から1つしか取れない希少部位です。 食感は弾力があり、しっかりとした歯ごたえです。味は比較的あっさりしていますが、噛むほどに旨味が溢れる味わいが特徴です。

この“せせり”と“ハツ”ですが、私が大好きな焼鳥ネタなので、「メニューに入れてよー!!」って店主にお願いして入れてもらいました(笑)

せせりは1本100円です。
味付けは“”になります!

ハツは1本150円になります。
100円じゃなくてホント申し訳ないのですが、希少部位なのでご理解ください!!
味付けはとりあえずは“”でいきますが、タレの要望が多ければタレに変更する可能性もあります。
(2021.5.30追記)タレの要望が多かったため、ハツの味付けは“タレ”でいきます。

新メニューの“せせり”と“ハツ” ぜひご賞味ください!!!!

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焼鳥げんき屋
福岡県飯塚市川津にある お持ち帰り・テイクアウト専門店「焼鳥げんき屋」です。焼き鳥は注文いただいてから焼いています!(1本110円~)!公式HPはコチラ! なお、本ブログやSNS含めWeb全般における中の人は店主の息子(@genkiya_segare)